Ingredientes:
– 1 xicara (chá) de Farinha de Arroz Integral Tostada Mãe Terra;
– 1 xícara (chá) de extrato de soja ;
– 1 xícara (chá) de açúcar de coco;
– 1 colher (café) de bicarbonato de sódio;
– 1 xícara (chá) de óleo de canola;
– 1 maçã grande picada;
– 1 colher (sopa) de essência de baunilha;
– 3 ovos.
Modo de Preparo:
Bata os ovos , o óleo, e o extrato de soja no liquidificador. Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, a baunilha, a maçã e o bicarbonato de sódio. Acrescente os ingredientes do liquidificador e misture te homogeneizar. Coloque a massa em formas de cupcake untadas e polvilhada e asse por 35 minutos até dourar.
