Ingredientes:
– 1 punhado de tomates cerejas;
– 1-2 pimentas vermelhas;
– 2 abacates maduros;
– 2 limões;
– xícara de chá de salsão picada;
– 2 colheres de sopa de salsinha picada;
– sal marinho;
– tempero a gosto (azeite extra-virgem, pimenta-do-reino e sal marinho).
Modo de preparo:
1. Esmague um punhado de tomate cereja na maior tabua que vc tiver.
2. Pique firmemente a polpa do tomate e 1-2 pimentas vermelhas .
3. Corte os abacates ao meio e reire o caroço. Sobre o tomate na tabua de cortar, aperte para soltar a polpa da casca. Adicione 1 pitada de sal marinho , exprema por cima 2 limões e misture . Prove e se necessário ajuste o sal. Regue com azeite extra-virgem.
4. Sirva com pão sírio integral torrado
